Tỏi Lý Sơn thương hiệu số 1 Việt Nam

Tỏi Lý Sơn nhiều tép chính gốc nhà làm tại Lý Sơn, đảm bảo chất lượng loại 1

Tỏi Lý Sơn có một đặc điểm riêng là củ nhỏ vừa, tép đều, màu trắng, chắc.  Ăn tỏi Lý Sơn , ta cảm nhận được cả các mùi vị thơm cay dịu ngọt nồng hơn củ tỏi được trồng ở những vùng đất khác.

Ưu điểm của tỏi Lý Sơn là dù có ăn nhiều nhưng không bao giờ có mùi hôi như những giống tỏi khác.

So sánh giữa tỏi Lý Sơn “chính hiệu” với tỏi giống Lý Sơn và được người dân trồng ở Khánh Hòa, Ninh Thuận tuy cùng nguồn giống và cách sản xuất như nhau sẽ cho ra sản phẩm gần như tương tự, tuy nhiên chỉ có hàm lượng tinh dầu trong tỏi là khác nhau do thổ nhưỡng Lý Sơn là đặc thù có hàm lượng tinh dầu cao hơn nhiều các nơi khác.

Củ tỏi có kích thước trung bình từ 2 ÷6 cm, có màu trắng, mỗi củ có từ 12÷20 tép.Thành phần củ tỏi chứa 0,1÷0.36% tinh dầu, trong đó hơn 90% chứa hợp chất lưu huỳnh, thành phần chủ yếu của củ tỏi là chất alixin. Tỏi tươi không có alixin ngay mà có chứa chất alinin chất này dưới tác động của enzyme alinaza và khi giã dập mới cho alixin. Ngoài ra trong tỏi còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất đặc biệt là selen. Đây là khoáng chất giúp cơ thể con người tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, phát triển trí não và tăng cường tuổi thọ cho con người

Tỏi được các nhà khoa học ở nhiều nước nghiên cứu, phát hiện những đặc tính kỳ diệu như: khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, nâng cao sức khỏe, làm giảm huyết áp, có tác dụng chống tắc nghẽn mạch máu, làm chậm quá trình lão hóa tế bào, chống sự già nua, làm giảm sung huyết và tiêu viêm, phục hồi nhanh thể lực


Bình luận

Có thể bạn quan tâm

Vân Dung Quán - Nam Đồng
Vân Dung Quán - Nam Đồng

4 Nam Đồng, Phường Phương Liên, Quận Đống Đa, Hà Nội

Rerre Hair Salon - Hà Hồi
Rerre Hair Salon - Hà Hồi

25 Hà Hồi, Phường Trần Hưng Đạo, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Nga - Bánh Tôm, Bánh Gối, Há Cảo
Nga - Bánh Tôm, Bánh Gối, Há Cảo

10 Hồng Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội

Ngân Hà Karaoke - Láng Hạ
Ngân Hà Karaoke - Láng Hạ

1F Ngõ 81 Láng Hạ, Phường Thành Công, Quận Ba Đình, Hà Nội

Oven D'or Buffet - Sheraton Hanoi Hotel
Oven D'or Buffet - Sheraton Hanoi Hotel

Sheraton Hanoi Hotel, 11 Xuân Diệu, Quận Tây Hồ, Hà Nội

Phở KCC - Đức Diễn
Phở KCC - Đức Diễn

35 Đức Diễn, Phường Phúc Diễn, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Phở bò Đức Anh
Phở bò Đức Anh

52 Trường Chinh, Phường Khương Mai, Quận Thanh Xuân, Hà Nội

Silver Legend Hanoi Hotel - Hàng Bạc
Silver Legend Hanoi Hotel - Hàng Bạc

88 Hàng Bạc, Phường Hàng Bạc, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Collins St Coffee - Núi Trúc
Collins St Coffee - Núi Trúc

104B5 Núi Trúc, Phường Giảng Võ, Quận Ba Đình, Hà Nội

Trường Thcs Xuân Đỉnh 2
Trường Thcs Xuân Đỉnh 2

Xuân Đỉnh, Phường Xuân Đỉnh, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Bài viết nổi bật