Tỏi Lý Sơn thương hiệu số 1 Việt Nam

Tỏi Lý Sơn nhiều tép chính gốc nhà làm tại Lý Sơn, đảm bảo chất lượng loại 1

Tỏi Lý Sơn có một đặc điểm riêng là củ nhỏ vừa, tép đều, màu trắng, chắc.  Ăn tỏi Lý Sơn , ta cảm nhận được cả các mùi vị thơm cay dịu ngọt nồng hơn củ tỏi được trồng ở những vùng đất khác.

Ưu điểm của tỏi Lý Sơn là dù có ăn nhiều nhưng không bao giờ có mùi hôi như những giống tỏi khác.

So sánh giữa tỏi Lý Sơn “chính hiệu” với tỏi giống Lý Sơn và được người dân trồng ở Khánh Hòa, Ninh Thuận tuy cùng nguồn giống và cách sản xuất như nhau sẽ cho ra sản phẩm gần như tương tự, tuy nhiên chỉ có hàm lượng tinh dầu trong tỏi là khác nhau do thổ nhưỡng Lý Sơn là đặc thù có hàm lượng tinh dầu cao hơn nhiều các nơi khác.

Củ tỏi có kích thước trung bình từ 2 ÷6 cm, có màu trắng, mỗi củ có từ 12÷20 tép.Thành phần củ tỏi chứa 0,1÷0.36% tinh dầu, trong đó hơn 90% chứa hợp chất lưu huỳnh, thành phần chủ yếu của củ tỏi là chất alixin. Tỏi tươi không có alixin ngay mà có chứa chất alinin chất này dưới tác động của enzyme alinaza và khi giã dập mới cho alixin. Ngoài ra trong tỏi còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất đặc biệt là selen. Đây là khoáng chất giúp cơ thể con người tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, phát triển trí não và tăng cường tuổi thọ cho con người

Tỏi được các nhà khoa học ở nhiều nước nghiên cứu, phát hiện những đặc tính kỳ diệu như: khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, nâng cao sức khỏe, làm giảm huyết áp, có tác dụng chống tắc nghẽn mạch máu, làm chậm quá trình lão hóa tế bào, chống sự già nua, làm giảm sung huyết và tiêu viêm, phục hồi nhanh thể lực


Bình luận

Có thể bạn quan tâm

Cơm Hồng Loan - Đặng Thái Thân
Cơm Hồng Loan - Đặng Thái Thân

1A đặng Thái Thân, Phường Phan Chu Trinh, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Xuân Yến Hair Salon - Đặng Văn Ngữ
Xuân Yến Hair Salon - Đặng Văn Ngữ

21 Đặng Văn Ngữ, Phường Trung Tự, Quận Đống Đa, Hà Nội

Khoai Nem Hài Tượng
Khoai Nem Hài Tượng

Ngõ Hài Tượng, Tạ Hiện, Phường Hàng Buồm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Trà Sữa Kai Tea
Trà Sữa Kai Tea

99 Bạch Mai, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Bánh Mì Ngon - Trần Quang Diệu
Bánh Mì Ngon - Trần Quang Diệu

Ki Ốt 5 Trần Quang Diệu, Quận Đống Đa, Hà Nội

Hàng Ăn Thái Hà
Hàng Ăn Thái Hà

22 Đê Trần Khát Chân, Phường Thanh Lương, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Sữa Chua Ông Già Tóc Bạc - Xã Đàn
Sữa Chua Ông Già Tóc Bạc - Xã Đàn

492 Xã Đàn, Phường Nam Đồng, Quận Đống Đa, Hà Nội

Trung tâm sửa chữa điện tử cao cấp - Anh Vĩ
Trung tâm sửa chữa điện tử cao cấp - Anh Vĩ

94, Đường Bưởi, Phường Ngọc Khánh, Quận Ba Đình, Hà Nội

Nhà Thuốc Phương Linh - Lương Thế Vinh
Nhà Thuốc Phương Linh - Lương Thế Vinh

399 Lương Thế Vinh, Phường Mễ Trì, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Cơm Tấm Sài Gòn Calli - Tôn Đức Thắng
Cơm Tấm Sài Gòn Calli - Tôn Đức Thắng

4 Ngõ 203 Tôn Đức Thắng, Phường Văn Chương, Quận Đống Đa, Hà Nội

Bài viết nổi bật